تبلیغات
مطبخ رویا - مطالب مرداد 1388

آش رشته

سلام به دوستان گلم .کم کم داره عطر ماه رمضان هم جا را فرا می گیره وحال وهوای سفره ها وحتی رنگ وعطرو طعم غذا ها هم در این ماه متفاوت می شه .

این هم یکی آش هایی که در این ماه بازار آن داغه وبه همراه حلیم (اگه خدا بخواد روش پخت ان را هم در این ماه در وبلاگ قرار می دهم ) پای ثابت سفره های افطار می شه.ابه نظر من این آش یک غذای کامله واگه بخواهیم غذای دیگه هم بخوریم بهتره به یک کاسه کوچولو قناعت کنیم که البته اینها همش حرفه وموقع افطار........همه چیز یادمون می ره .

پیشاپیش حلول ماه مبارک رمضان ،ماه مهمانی خدا را به همه دوستان عزیزم تبریک عرض می کنم .

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ پنجشنبه 29 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

ماقوت

دوستان خوبم سلام .آخ چه قدر برای نوشتن در وبلاگم وبیشتر از آن برای شما دوستان  تنگ شده بود اما در سفر نمی شه خیلی پای نت وقت گذاشت .امیدوارم تاخیر من در دادن پاسخ به محبتاتون را بخشیده باشید .اما این دسر .خیلی ساده هست و در عین حال خوشمزه .ریشه اون یزدی هست ومزه آن هم مشابه فالوده یزدی هست که با فالوده شیرازی کاملا متفاونت هست ..برای سفره افطار هم مناسبه و نسبت به زولبیا وبامیه کالری کمتری داره .به یک بار امتحانش می ارزه .امیدوارم لذت ببرید.

ادامه مطلب
نوشته شده در تاریخ یکشنبه 25 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

کیک شکلاتی موز وگردو

یک کیک خوشمزه برای کسانی که طرفدار شکلات وکا کاکائو هستند وعطر وطعم موز را در کیک دوست دارند که فکر کنم تعدادشون کم نیست .خیلی خوبه که برای تنوع هم شده کیک با طعم های مختلف را در مهمونی های عصرونه سرو کنیم تا هم خودمون لذت ببریم وهم میزهای عصرونه رنگین تر وزیباتر بشه .شما چی فکر می کنید ؟امیدوارم مریم خانوم هم این کیک را با قالب جدید امتحان کنند واز آن لذت ببرند . من کیک را با پودر قند ومربای به تزیین کردم ولی با موز وگردو شکلات هم خیلی زیبا می شه که مطمئننا شما هم تبحر بیشتری دارید وهم سلیقه .

دوستان خوبم پیشاپیش عید نیمه شعبان بر همه شما مبارک باشه .من حدود ده روز در سفر هستم البته کم وبیش به نت دسترسی دارم ولی اگه پاسخ به محبت هاتون با تا خیر انجام شدیا وبلاگ را آپ نکردم بر من ببخشایید .

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ پنجشنبه 15 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

میرزا قاسمی

این هم یک غذای محلی خطه شمال که البته به علت خوشمزه بودن آن کم کم داره همه گیر می شه .با اجازه آنها می خواهم یک اسم دیگه هم برای آن بگذارم "املت گوجه بادمجون"که خیلی هم خوشمزه هست مخصوصا برای عشاق بادمجون که تعدادآنها کم نیست .در دستور اصلی روغن زیاد استفاده می شه ولی من خیلی کم روغن استفاده کردم تا طرفداران این غذا بیشتر بشه .امیدوارم از خوردن آن لذت ببرید مخصوصا آذر خانوم

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ یکشنبه 11 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

دسر موزاییک قهوه(ژله خرده شیشه 2)

این هم یک دسر موزاییک با طعم قهوه  که البته جزه دسرهای خورده شیشه محسوب می شه ولی به علت اینکه واقعا شکل موزاییک هست .ترجیح دادم از این اسم استفاده کنم .به آن دسته از دوستانی که طعم تلخ قهوه را می پسندند توصیه می کنم حتما یک بار آن را امتحان کنند . در منزل ما که این دسر را بیشتر آن نوعی که خورده شیشه هاش از ژله بود پسندیدند .این را هم بگم که ایده درست کردن این دسر با این طعم ،ایده دوست خوبم نجما خانوم مدیر بخش آشپزی مامی سایت هست که از ایشون کمال تشکر را دارم .

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ پنجشنبه 8 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

ذرت مکزیکی

این هم یکی از تنقلاتی است که در چند سال اخیر خیلی رواج پیدا کرده ومحال هست که وقتی به قصد خرید در پاساژها قدم می زنید عطر آن شما را به سمت خودش نکشونه البته اگه این ذرت ها را تست کرده باشید حتما متوجه میزان روغن بالای اون شدید به طوریکه با دو قاشق اول دیگه میلی به خوردن بقیه آن ندارید .پس چه خوبه آن را با کالری کمتر برای خود یا عزیزانمون تهیه کنیم .فکر کنم نظز شما هم همین باشه ؟

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ سه شنبه 6 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات() 

آلبالو پلو

این هم یک غذای اصیل ایرانی وخیلی خوشمزه برای طرفداران مربای آلبالو .این غذا بر خلاف انتظار طعم ترش وشیرین داره ودر واقع ملس هست .من آلبالوپلو  را با مرغ درست کردم ولی با گوشت بره .یا با گوشت چرخکرده قلقلی هم خیلی خوشمزه می شه .در ضمن این غذا یکی از غذا های رسمی هست وبرای رنگین کردن میز های مهمونی هم خیلی مناسبه .

طرز تهیه
نوشته شده در تاریخ جمعه 2 مرداد 1388    | توسط: رویا    |    |
نظرات()